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自制烧仙草

2022-03-19 10:41:07

甜度根据自己调整清水不要再增加噢!再增加的话成品就会变成水水的水也不能太少,成品会变硬,而且还不好吃,太实

配料表:

  • 仙草粉 (38克)
  • 水 (500克)
  • 水 (2700克)
  • 黑糖(红糖) (33克)
  • 细砂糖 (70克)

详细做法:

STEP1、烧仙草我们这里只有这种

自制烧仙草

STEP2、烧38克冷水500克

自制烧仙草

STEP3、搅拌均匀后加入2700克冷水继续搅拌均匀然后加入细砂糖黑糖(红糖)稍微搅拌一下

自制烧仙草

STEP4、放上电磁炉开最大火力刚开始要搅拌,防止糖粘锅底,煮至沸腾记得要搅拌噢!防止粘锅底烧焦,烧仙草沸腾后转1600继续熬煮15分钟是不是搅拌一下防止粘底

自制烧仙草

STEP5、热腾腾的烧仙草煮好倒入容器里待完全冷却后即可冰箱冷藏口感更佳,28烤盘一半高的话40分钟完全冷却

自制烧仙草

STEP6、记得一定一定要用塑料刮板切哈!用刀切我可不负责哈想要多大就切多大

自制烧仙草

STEP7、然后再十字切就是方块烧仙草

自制烧仙草

STEP8、这是切好的效果

自制烧仙草

STEP9、这是烧仙草的高度,具体多高我没有量

自制烧仙草

STEP10、如何把烧仙草弄到碗里???当然是一排一排的用塑料刮板往碗里弄的,这一步我没有拍

自制烧仙草

STEP11、加入椰汁即可享用啦!夏天的味道

自制烧仙草

STEP12、方块烧仙草

自制烧仙草

STEP13、夏季必备,在家自己煮起来

自制烧仙草

STEP14、这是加了芋圆随意拍的

自制烧仙草


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