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热菜家常菜

酒酿炖蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酒酿 (1罐)
  • 鸡蛋 (1-2个)
  • 椰浆或牛奶 (适量(可省略))
  • 红糖 (适量(根据自己口味添加,酒酿自带甜味))

详细做法:

STEP1、准备好食材,我很喜欢椰子的香味,没有可以加点牛奶,这样蒸出来是水水的,不会太甜。喜欢带点吃甜一点的,那就什么都不放,还可以加点红糖。

酒酿炖蛋

STEP2、先将酒酿装到碗里

酒酿炖蛋

STEP3、混合椰浆或牛奶,也可省略

酒酿炖蛋

STEP4、直接敲入一个或两个鸡蛋,上锅蒸15分钟,就可以吃啦

酒酿炖蛋

STEP5、或者将鸡蛋打散,倒在酒酿

酒酿炖蛋

STEP6、加盖蒸15分钟左右,加盖蒸10分钟左右

酒酿炖蛋

STEP7、两种方法我都爱吃,小朋友也每次都会来讨要几口

酒酿炖蛋

STEP8、我是旦妈厨房战略合伙人,专注无添加健康食品,欢迎来了解!

酒酿炖蛋


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