STEP1、金耳，皂角米，桃胶  分别冲洗后泡发。（我都泡了3小时）   桃胶浸泡时中途要换水，泡发后挑去杂质。  金耳泡发后剪去根部，撕成小片。

STEP2、将泡发洗净后的材料放入高压锅，放入冰糖，加10到15倍的水。

STEP3、大火烧，上汽后转小火，炖40分钟到1小时。