热菜家常菜
煎红三鱼
配料表：
- 红三鱼 （1条）
- 姜 （3片）
- 葱 （1根）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、将鱼处理干净，去内脏鱼鳃鱼鳞，用厨房纸巾吸干水分
STEP2、热油锅，姜丝，放鱼下去，撒盐，煎3分钟左右
STEP3、煎的时候不要动这条鱼，中小火煎
STEP4、关火翻面，开火，放姜丝，撒盐，再煎三分钟左右
STEP5、出锅前一分钟放葱就行了
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