热菜家常菜
韩式炸酱面一人份
75g肉末我觉得够一个人吃了爱吃肉可以多放呀水淀粉可以多放一点点淀粉这样会更浓稠搅拌起来连声音都很像韩剧里的炸酱面除了放黄瓜还可以放胡萝卜丝还有黄萝卜
配料表：
- 面条 （一人份）
- 猪肉末 （75g）
- 韩国春酱 （25g（我估计的看着来就行不咸的））
- 糖 （10克（根据个人喜好））
- 生抽 （一小勺）
- 耗油 （一点点（可放可不放））
- 蒜 （2瓣）
- 黄瓜丝 （少许）
- 水淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、热锅放少量花生油爆香蒜末放肉末炒到变色出油（如果做多人份可以在这里放入卷心菜和土豆块洋葱）
STEP2、这时候很重要的一步把肉推开到锅的一旁重新倒适量花生油再倒入春酱煸炒几十秒春酱放入糖再与肉混合在一起炒放一点生抽和耗油
STEP3、稍炒制一会倒入少量水水开后加水淀粉水淀粉可以让酱变得和韩剧里一样浓稠搅拌止浓稠关火
STEP4、倒在煮好的面上放上黄瓜丝就可以了
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