热菜家常菜
口蘑炒鸡肉
1、鸡胸肉我选的是鸡小胸，鸡胸肉可以提前腌制。2、口蘑已经足够的鲜美，故无需过多的调味料。
配料表：
- 口蘑 （适量）
- 鸡胸肉 （3块）
- 彩椒 （1个）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜蒜 （若干）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 黑胡椒粉 （少许）
详细做法：
STEP1、口蘑洗净切厚片，彩椒斜切成小块。
STEP2、鸡胸肉用料酒、黑胡椒粉、淀粉、少许盐抓一下，腌制15分钟左右，葱姜蒜备好。
STEP3、热锅放油，放入姜片，倒入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。
STEP4、锅内倒入少许油，放入葱蒜爆香，倒入口蘑翻炒片刻。
STEP5、至口蘑变软，倒入一勺蚝油翻炒均匀
STEP6、倒入彩椒和鸡胸肉，加适量盐，翻炒片刻，加淀粉水勾芡一下，撒少许葱花即可出锅。
STEP7、鲜美无比
STEP8、爱心便当
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