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热菜家常菜

辣炒花螺

2022-03-19 10:41:07

想吃入味些的可以加入适量火锅底料

配料表:

  • 花螺 (1斤)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (5瓣)
  • 小米椒 (3个)
  • 青椒 (2个)
  • 红椒 (2个)
  • 生抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 白砂糖 (适量)

详细做法:

STEP1、将花螺泡水里加盐反复搓洗浸泡半小时

辣炒花螺

STEP2、姜蒜小米椒切粒青红椒切滚刀

辣炒花螺

STEP3、热锅起油加入姜蒜小米椒颗粒炒香

辣炒花螺

STEP4、大火加入花螺爆炒随后加入生抽持续翻炒2分钟

辣炒花螺

STEP5、加入一点点水盖上锅盖闷1-2分钟

辣炒花螺

STEP6、出锅后加入青红椒随后加入少许耗油白胡椒粉鸡精白砂糖翻炒提鲜待汤汁收干即可出锅

辣炒花螺

STEP7、香辣鲜美的花螺就做好啦

辣炒花螺


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