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热菜家常菜

炸鸡块

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 姜 (3片)
  • 沙拉酱 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白胡椒:黑胡椒 (1:2)
  • 盐 (2.5克)
  • 生抽 (3勺)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、原图无滤镜准备好鸡胸肉洗净.和姜片一起打成泥(没有条件的直接拿刀剁)

炸鸡块

STEP2、原图无滤镜打好的肉泥里面加入黑胡椒白胡椒淀粉(可以多加一些好定型)生抽料酒搅至上劲

炸鸡块

STEP3、原图无滤镜再加入三勺沙拉酱也可以适当多加些更润弹

炸鸡块

STEP4、原图无滤镜搅拌好的样子

炸鸡块

STEP5、原图无滤镜锅里烧油大概五六成热的时候下鸡肉泥.形状你们自己定我直接用勺子挖一下扔锅里的.反正自己家吃随意点哈哈

炸鸡块

STEP6、原图无滤镜翻个面压一下调整形状

炸鸡块

STEP7、煎至两面金黄就可以出锅啦.蘸点儿番茄酱或者甜辣酱贼好吃呀

炸鸡块


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