配料表:
详细做法:
STEP1、准备好蒜姜可以越多越多哈哈
STEP2、一定要洗干净也可以用牙签扎些眼儿方便入味
STEP3、准备一个大碗放入蒜姜生抽
STEP4、盐的话适量哦可以多放一些我放这些个人觉得OK的
STEP5、黑胡椒按照个人喜欢放
STEP6、这个也可以不用放放了味道会更好一些
STEP7、给鸡翅根来个全方位的按摩
STEP8、我腌了两个多小时你们也可以过夜记得放冰箱哦
STEP9、腌好后面粉和淀粉1:1调好把鸡翅根放在上面裹上面粉
STEP10、像这样使劲按压几次就裹好啦
STEP11、第一遍裹粉成品
STEP12、碗里倒些水把裹好面的鸡翅根过水倒进去立马把水倒掉
STEP13、过一下水就好哦
STEP14、第二次裹粉
STEP15、国内倒油5-6成热就好了(这其实是个视频结果太短了放不进来)把筷子放油里周围起起泡了就正好哦
STEP16、依次放进去中小火哦
STEP17、来回反面炸10分钟左右开大火炸3分钟开大火停反面
STEP18、之后关火利用余热再炸2分钟左右哦颜色就刚刚好
STEP19、控油捞出就可以吃啦