热菜家常菜
什锦炒饭
1、已放生抽，加盐要适量。2、加入大米后不要着急出锅，多次翻炒，口感更好。3、食材不固定，可以根据自己的喜好选择。
配料表：
- 黄瓜 （半根）
- 火腿肠 （1根）
- 香菇 （3朵）
- 鸡蛋 （1只）
- 剩米饭 （1大碗）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、将各种食材切小丁备用，鸡蛋打散。
STEP2、热油，炒鸡蛋碎。鸡蛋炒好后推至锅边，另一边放入切好的食材，加一丢丢花椒粉，炒均匀。
STEP3、加入生抽翻炒。
STEP4、待黄瓜香菇炒出水份，加入米饭，转中小火。用铲子背面将米饭压松散，不停翻炒，把每粒大米都炒均匀。
STEP5、继续翻炒，把蔬菜的味道都裹入大米中，加入适量盐，出锅。
STEP6、颗粒均匀的炒饭完成，开始享用吧
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