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热菜家常菜

煎饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (100克)
  • 盐 (0.5克)
  • 水 (150克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 火腿肠(或其他) (2根)
  • 香菜 (适量)
  • 酱 (适量)
  • 油 (适量)
  • 葱 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉、水、一点点盐放一起用蛋抽搅拌均匀!

煎饼

STEP2、面糊这个状态就行!

煎饼

STEP3、电饼铛预热!

煎饼

STEP4、放上面糊,用竹蜻蜓顺时针旋转至一个薄薄的圆饼!

煎饼

STEP5、磕一个鸡蛋,继续用竹蜻蜓推散!

煎饼

STEP6、撒上葱叶,倒上一点点油,待蛋液基本凝固后翻面!

煎饼

STEP7、刷上酱料!

煎饼

STEP8、撒上香菜叶!

煎饼

STEP9、放上煎好的火腿肠,家里只剩火腿肠了,可以放烤肠、肉串、年糕、素鸡这些,喜欢什么包什么!

煎饼

STEP10、从下面先折一下,盖住火腿肠,然后两边往中间折一下,再从下面往上卷起来。

煎饼

STEP11、装盘来张美美的照片吧!

煎饼


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