STEP1、骨头焯水去血沫后重新放入冷水锅加姜片大火煲

STEP2、青榄上用刀小心划几道口子，易于出味

STEP3、将青榄和无花果干丢进锅里，与排骨同煲，大火煮滚后小火煲70分钟左右，汤色渐浓

STEP4、白萝卜切块加入汤锅，继续煲20-30分钟，萝卜变软即可，食用前加适量盐调味。