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热菜家常菜

干烧焙干对虾

2022-03-19 10:41:07

最后一步煎炒的时候切记不可加水,否则虾壳就不脆了,同时用最小火煎至壳脆

配料表:

  • 对虾干 (150g)
  • 食用油 (30g)
  • 食盐 (少量)
  • 酱油 (10g)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 姜丝 (适量)
  • 白砂糖 (10g)
  • 料酒 (30g)

详细做法:

STEP1、首先准备好对虾

干烧焙干对虾

STEP2、放入烧开水的锅内

干烧焙干对虾

STEP3、蒸至60-90分钟

干烧焙干对虾

STEP4、将蒸好的对虾干取出

干烧焙干对虾

STEP5、备好各种调料

干烧焙干对虾

STEP6、烧油

干烧焙干对虾

STEP7、倒入葱姜蒜爆锅

干烧焙干对虾

STEP8、翻炒片刻倒入酱油

干烧焙干对虾

STEP9、将对虾干、食盐、白砂糖、料酒同时倒入,煎炒至虾壳酥脆即可装盘上桌了哦^_^

干烧焙干对虾


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