STEP1、材料：雪梨1只、花椒10颗做法：选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。

STEP2、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。隔水蒸炖30分钟即可食用。

STEP3、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。隔水蒸炖30分钟即可食用。花椒散寒，梨子滋润，着凉了、嗓子不舒服老干咳，都可以吃上一只。受不了花椒味道的，可以把花椒换成黑豆填入梨子中。黑豆炖梨对久咳的效果更佳。