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热菜家常菜

炸鸡排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (一块)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 面包糠 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、1、鸡胸肉,用刀平切成上下两层。

炸鸡排

STEP2、2、用棍子敲打,让肉质更柔软

炸鸡排

STEP3、3、把敲打松散的鸡胸肉放碗里,加入盐料酒胡椒粉腌制30分钟。

炸鸡排

STEP4、4、准备三个盘子,一个放生粉,一个蛋液,一个面包糠!

STEP5、5、将腌好的鸡胸肉裹上一层淀粉一层蛋液一层面包糠的顺序裹好备用

STEP6、6、起锅热油待油温升高后将裹好的鸡胸肉下油锅炸

炸鸡排

STEP7、7、将两面炸至金黄捞出控油可以撒上辣椒粉也可以淋上番茄酱总之你喜欢什么就放什么#完美

炸鸡排


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