热菜家常菜
爱心型炸猪排
配料表：
- 小香肠 （6根）
- 材料为6个份
- 猪肉（或牛肉）薄片 （6片）
- 盐 （适量）
- 胡椒碎 （适量）
- 面粉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 酱汁 （按个人喜好调味）
详细做法：
STEP1、薄肉片上洒好盐和胡椒，如图一圈圈包住小香肠
STEP2、中心部分斜切开，然后再拼起来，用牙签固定住
STEP3、裹上面粉→搅好的鸡蛋液→面包糠，放入170度左右的油里炸成金黄色
STEP4、盘里准备好配菜：圆白菜丝和番茄块，然后在空处淋好酱汁，原文是用2大匙番茄酱+1小匙芥末籽+1大匙白葡萄酒醋调成的，可以按个人喜好换别的酱汁。再放上炸好的爱心排，拔出定型用的牙签，完成~
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