热菜家常菜
韩式烤肉烧烤酱
1、黄豆酱选用最普通的，老干妈豆瓣酱之类的不行的。我用的葱伴侣六月香，偏甜，咸淡要根据不同的豆瓣酱自行调整2、我用的芝麻是炒过的，如果是生芝麻需要提前炒制提香。
配料表：
- 黄豆酱（豆瓣酱） （120g）
- 蒜 （1头）
- 紫皮洋葱 （半个）
- 沙糖 （20-50g(根据黄豆酱的咸度调整））
- 白芝麻 （少许）
- 香油 （少许）
- 色拉油 （少许）
- 辣椒油（辣椒酱） （少许）
详细做法：
STEP1、热锅凉油，放入洋葱末煸香，放入蒜末煸香。
STEP2、倒入黄豆酱小火煸炒，要不停搅拌，有些品牌的黄豆酱太过粘稠，可以加入少许清水。
STEP3、加入砂糖，继续搅拌煸炒。
STEP4、加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。
STEP5、这个酱是蘸酱，不是涂在肉上去烤的那种，是烤完再蘸着用生菜裹着吃的！也可以用来拌饭拌面都好吃的
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