STEP1、排骨洗净与料酒，葱段，姜片，香料包同煮

STEP2、茭白切片

STEP3、茭白片:要单独起锅用油炒下，备用，最后与排骨同时烧制时才会更好吃！

STEP4、打去排骨浮末，继续煮

STEP5、大蒜，姜片备用

STEP6、大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱，蚝油，冰糖一起炒香后加入煮好的排骨

STEP7、加汤，酱油，继续烧

STEP8、10分钟后放入茭白，继续烧20分钟

STEP9、加盐香菜葱花，焯好的毛肚，一同翻炒。出锅！