STEP1、鱼处理干净，擦干表面水分，按图中划十字刀，在鱼两面涂抹2g盐腌制

STEP2、锅里面放油，把鱼两面煎至金黄

STEP3、然后放入葱姜蒜炒一炒，再放入提前准备好的调料混合汁

STEP4、加水没到鱼的多一半，盖盖子焖5-10分钟翻面，翻面再焖5分钟

STEP5、收汁了即可出锅，超好吃呀，瞬间消灭一整条