STEP1、材料就是如此简单。

STEP2、莲藕去皮，切成薄片，切好后及时入水，否则莲藕暴露在空气里会发黑，做出来的菜就不美观了。

STEP3、起油锅，倒入藕片，翻炒几下，不用太长时间的。

STEP4、撒入葱花，尽量可以多一点，味道会比较香然后加入盐调味就可以了。

STEP5、一道很清白的菜就出锅啦，很适合现在的季节，而且藕吃上去有微微甜味，伴着藕的清香之气，觉得夏天也是可以很清爽哒