STEP1、准备材料如图，排骨焯水(用开水煮过捞起)

STEP2、中火热油，放冰糖，待冰糖融化后放入排骨搅拌翻炒五分钟(给排骨上色)

STEP3、在碗里放三勺生抽，半勺老抽，一瓶盖白酒，一点点盐和一碗水搅拌均匀倒入锅里，不够的话再另加一些水，水量加到刚好和排骨差不多高的位置)

STEP4、下其余材料，盖盖子焖半个小时，中间可打开将排骨翻面(为了均匀入味，这个步骤中火

STEP5、等汤汁收的差不多的时候，搅拌均匀就可以用筷子夹出锅了

STEP6、装盘，只要排骨，其余配料和汤汁均不要盛出来，直接扔掉，然后撒一些白芝麻点缀！

STEP7、摆拍哈，拍完立刻消灭它，边吃边写菜谱，香飘满屋，你们学会了吗？记得来交作业哦！