素炒花菜
我们家吃得比较清淡，没有加辣椒，喜欢吃辣的厨友们可以自己增加
花菜有些人喜欢先焯水再炒，我一般都是直接炒的口感方面：我们家喜欢吃爽脆的，一般都不会炒得过熟
配料表：
- 花菜 （半个）
- 大蒜 （3瓣）
- 耗油 （2勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （少量）
详细做法：
STEP1、花菜切小块，清洗干净备用
STEP2、热锅下油，加入适量蒜蓉，加入花菜，翻炒至花菜变色，加少量水继续炒至8成熟（我们家不喜欢吃太熟的，加入2小勺耗油，适量盐跟少量白糖调味，如果有葱，加入，翻炒均匀就出锅了
STEP3、炒好的花菜，比较清淡
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