热菜家常菜
《昨日的美食》之炸鸡块
调料要分次放入，每次放入后抓匀，这是肉嫩的秘诀哦
配料表：
- 鸡腿肉 （2块）
- 姜末或姜粉 （少量）
- 蒜末或蒜粉 （少量）
- 黑胡椒 （半小勺）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （1大勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、将鸡腿肉切成一口大小的肉块，放入姜末和蒜末（可以姜粉和蒜粉，搅拌几下，加入黑胡椒粉，搅拌，加入料酒和酱油，搅拌
STEP2、鸡蛋液分2次加入，搅拌均匀，静置十分钟后将肉裹上淀粉
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