STEP1、冬瓜去皮去瓤切块备用

STEP2、葱切碎备用

STEP3、热锅烧油，葱花爆香，下冬瓜翻炒

STEP4、用料里的调料备好搅匀成料汁，可适当根据口味调整调料用量

STEP5、冬瓜翻炒一两分钟加入料汁继续翻炒

STEP6、使冬瓜均匀上色，继续翻炒两三分钟

STEP7、加入没过冬瓜的水，盖上锅盖中火煮

STEP8、煮至汤汁不多时，加少量鸡精继续翻炒一分钟左右

STEP9、撒香菜出锅