STEP1、蒜切碎，辣椒切丝。

STEP2、土豆切片，放水里，泡去淀粉。

STEP3、蒜爆锅。

STEP4、下土豆片翻炒到基本熟透

STEP5、倒入生抽，盐，继续翻炒。

STEP6、倒入淀粉。

STEP7、放辣椒。

STEP8、出锅，百搭美食。