STEP1、步骤:1.洗净去皮，切（越薄越好，易味、透明感，盘备用。2.瓣切碎、姜条，盘备用。3.里橄榄油，烧热油，姜条翻炒，中火炒至都变软，撒去适量的盐一点糖（提味，翻炒（如果现黏情况可以1勺温水，别多，翻炒。