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热菜家常菜

西葫芦炒羊肉

1.羊肉片就是我们吃火锅的那种2.烧烤料是粉状的,也可以替换为孜然料,甚至可以用方便面里的粉包,味道都很好3.提前煮葫芦片是为了后面炒的时候不会出太多水,出水太多会影响口感

配料表:

  • 西葫芦 (1个)
  • 羊肉片 (适量)
  • 葱 (少量)
  • 姜 (少量)
  • 烧烤料/孜然料 (足量)

详细做法:

STEP1、西葫芦切片,葱姜切碎,羊肉片备用

STEP2、西葫芦放入开水中煮一两分钟,捞出沥水备用

西葫芦炒羊肉

STEP3、锅中倒油,放入羊肉片翻炒,炒到变色就可以放入盘中

西葫芦炒羊肉

STEP4、在炒好的羊肉片中加入足量烧烤料,适量海天味极鲜酱油,拌匀放在一边备用

西葫芦炒羊肉

STEP5、锅中放葱、姜煸炒,之后倒入之前煮过的西葫芦片,翻炒,快熟时加少许盐、味极鲜酱油

西葫芦炒羊肉

STEP6、最后将羊肉片倒入锅中,翻炒均匀就出锅咯!

西葫芦炒羊肉


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