STEP1、五花肉切成15*5*2cm左右的肉块

STEP2、洗净后入锅，放入2勺红烧酱油，3满勺白糖，1勺黄酒，放入，大火烧开。

STEP3、汤汁开始翻滚后，将肉和汤汁一起倒入焖锅，焖1个小时至1个半小时。

STEP4、将肉和汤汁再次放入锅内，开大火收汁，此时人不要离开灶台，容易烧糊。

STEP5、大约十分钟左右汤汁收干，随后即可起锅。

STEP6、装盘