配料表：
详细做法：
STEP1、鳊鱼洗净背上开刀，用盐.料酒.酱油.蚝油腌制一小时！
STEP2、鳊鱼先两面煎金黄
STEP3、鳊鱼煎好放一边，下洋葱放盐酱油蚝油调味，用炒好洋葱把鱼埋起来。
STEP4、埋好鱼再放豆鼓盖上锅盖闷二分钟让鱼吸引洋葱豆鼓的精华！
STEP5、鱼在洋葱下面哈哈哈…
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