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热菜家常菜

辣炒鸡脆骨

配料表:

  • 脆骨 (500克左右)
  • 辣椒 (辣一点的)
  • 料酒、生抽 (腌制时用)
  • 葱、姜、蒜
  • 鸡精、盐、老抽

详细做法:

STEP1、鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上

STEP2、锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出

STEP3、下姜、蒜炒香,下辣椒炒一会会

STEP4、加入鸡脆骨一起炒,可加少许老抽上色

STEP5、加鸡精少许,翻炒出锅


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