STEP1、三只鸡蛋加少许盐打散

STEP2、蒜苗切小段，姜蒜切末备用

STEP3、海天黄豆酱，我选择是辣味的不吃辣可以买原味黄豆酱

STEP4、热锅热油，加入鸡蛋液煎鸡蛋

STEP5、鸡蛋煎至焦黄，用筷子和铲子把鸡蛋分散成一块一块的

STEP6、加入两勺黄豆酱翻炒均匀

STEP7、最后起锅时加入蒜苗翻炒装盘ok！

STEP8、可以直接下饭吃，也可以搭配洗干净的新鲜生菜，用生菜卷起来吃！