STEP1、选择新鲜的鸡胸肉，洗净，多余水分可用厨房用纸擦干

STEP2、将整块儿的鸡胸肉切成薄片儿

STEP3、用刀背敲击肉少儿，使之嫩化，增加口感，不会那么柴

STEP4、用耗油，酱油，糯米醋腌制肉片儿，最好放入冰箱冷藏一二十分钟，入味

STEP5、用特级初榨的橄榄油煎熟即可，