STEP1、准备葱花，姜片，蒜拍成沫，切两片肉，芸豆切成小段，土豆先切厚片然后切成和芸豆差不多长的段备用。

STEP2、起火放油，依次葱姜蒜，炒香放肉。

STEP3、加入芸豆，土豆翻炒，芸豆都变成翠绿色，加生抽、放点耗油也行、放点糖也行、放点花椒面也可以、翻炒一下，加入刚刚能把菜没上的水盐。

STEP4、最后放入海带，大火烧开，小火慢炖30分钟左右。

STEP5、大火收汁，喜欢蒜香味的出锅前可以放点蒜末，开吃吧。