STEP1、芸豆用手掰断

STEP2、土豆切块

STEP3、五花肉切块

STEP4、1.葱，姜，蒜，大料，香叶，干红辣椒2.熬糖色备用也可以不用这个步骤。冷锅冷油下冰糖熬糖色盛出备用。3.锅里油，五花肉煎出油，辅料1全部，芸同炒，生抽，开水，糖色。4.炖15分钟后，炖15分钟后。5.判断成熟后收干，盛出。

STEP5、完成。