STEP1、南瓜去皮切小块

STEP2、锅里放多一些油，将南瓜块放入煎熟，不要放水。南瓜中的籽也可以放入一些，炒起来更加香。

STEP3、南瓜熟后将锅里的油和南瓜籽盛出，放入生抽，葱姜蒜粉，或依据个人喜好放糖。略微翻炒一会出锅。