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热菜家常菜

第一次尝试做的炒年糕

2022-03-19 10:41:07

因为是第一次做,所以建议以后做不要放生菜,改成大白菜过其他适合自己口味的蔬菜,年糕都需要用热水提前泡软,这样方便烹制。

配料表:

  • 年糕 (300克)
  • 牛排 (1块)
  • 火腿肠 (3根)
  • 生菜 (1棵)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 小米椒 (2个)

详细做法:

STEP1、准备好食材

第一次尝试做的炒年糕

STEP2、把所有食材处理好

第一次尝试做的炒年糕

STEP3、油温七成热,放入葱姜蒜爆香,再放入火腿、牛肉翻炒

第一次尝试做的炒年糕

STEP4、翻炒一会儿,加入年糕

第一次尝试做的炒年糕

STEP5、加点水,大火煮2分钟(因为年糕之前用热水泡过,容易煮)

第一次尝试做的炒年糕

STEP6、把火关掉,放入生菜

第一次尝试做的炒年糕

STEP7、出锅即可

第一次尝试做的炒年糕


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