配料表：
详细做法：
STEP1、虾仁去沙肠 洗净 控水 待用
STEP2、料酒葱姜盐少许 虾仁放入生粉 起浆15分钟
STEP3、豌豆 白果洗净 控水
STEP4、锅放油 放入虾仁 爆炒，变色后起锅，锅底留少许油，白果豌豆进入翻炒至熟
STEP5、最后加入虾仁煸炒，最后装盘
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