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热菜家常菜

炖芸豆

2022-03-19 10:41:07

这道菜主要就是不停的翻炒,不要让它 胡锅,先加盐,翻炒到大约五分熟后再加入少量的水。 出锅后,就着闷米饭非常下饭,如果喜欢吃辣盆友,再洒上适量的辣椒面就更棒了!

配料表:

  • 芸豆 (500g)
  • 猪肉 (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 花椒 (适量)

详细做法:

STEP1、油热后,加入适量的花椒。

炖芸豆

STEP2、花椒榨出香味后,取出扔掉。加入肉和葱花,一品鲜酱油翻炒。

炖芸豆

STEP3、待肉炒出香味,加入芸豆大火 使劲儿翻炒。

炖芸豆

STEP4、加入少量的水,稍微盖锅盖闷一会儿,再开锅变小火不停翻炒。

炖芸豆

STEP5、水靠干后,出锅装盘!

炖芸豆


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