STEP1、青橄榄洗干净后切半.

STEP2、这次选的是鳕鱼胶,鳕鱼胶胶质较少,所以我份量也加多了.鳕鱼胶我会泡2小时,然后用剪刀剪块放进炖盅

STEP3、水大概是8分满、9分满就可以了 放进隔水炖,2.5小时工作即可.人手都必备一个隔水炖盅,就算手残党下厨也不再是问题

STEP4、炖好后我会加点盐,然后撒一些芹菜粒或者香菜碎,这个看个人喜好哦,加不加随你

STEP5、鳕鱼胶薄薄一片炖出来就挺厚的,汤水清澈

STEP6、gogogo 吃货们