STEP1、香肠切小丁。

STEP2、鸡蛋提前炒好。

STEP3、葱姜爆锅，放入香肠丁，倒入米饭，把米饭用铲子铲碎，加入鸡蛋，再加一点点盐就行了。注意香肠本身很咸的，盐要少加，口味淡的，不加也够了。