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热菜家常菜

软滑炸油饼

2022-03-19 10:41:07

外酥里嫩,小朋友很喜欢

配料表:

  • 鸡蛋 (一个)
  • 面粉 (50克左右)
  • 水 (100克左右)
  • 盐 (2克)
  • 葱花 (许少)
  • 虾仁末 (许少)

详细做法:

STEP1、把所有材料混合均匀,成稀稀糊状。

STEP2、烧热油,把锅铲在油中加热,倒入一勺面糊,浸入油中,待饼塑型定型,可移开锅铲。

软滑炸油饼

STEP3、轻轻晃动锅铲,饼成型可移开铲,做下一个饼。

软滑炸油饼

STEP4、给饼翻面,两边炸微黄可出锅。

软滑炸油饼


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