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热菜家常菜

红烧肉什锦煲

配料表:

  • 五花肉 (250克)
  • 鸡爪 (12只(约400克))
  • 木耳 (适量)
  • 冬菇 (6朵)
  • 红萝卜 (1根)
  • 太太乐红烧酱油 (约60克)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 糖 (3克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (150克)

详细做法:

STEP1、木耳,香菇提前泡好,红萝卜削皮切片(香菇忘放进去拍照了)

红烧肉什锦煲

STEP2、鸡爪去脚甲后和花肉一起焯水备用

红烧肉什锦煲

STEP3、开火放油落姜蒜后放入鸡爪炒,番炒几下后倒约10克酱油炒

红烧肉什锦煲

STEP4、接着再倒入约50克酱油,把盐,糖,水一起加入番炒后把花肉也放进去一起烧

红烧肉什锦煲

STEP5、约5分钟后加入香菇,木耳继续烧20分钟后把胡萝卜放进去,再烧5分钟关火

红烧肉什锦煲

STEP6、关火后把五花肉捞起切块,其它的也一起装盘

红烧肉什锦煲


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