STEP1、五花肉切片

STEP2、笋干撕小清洗干净

STEP3、锅里加水把笋干焯一下

STEP4、焯好了取出备用

STEP5、热油加入肥点肉煸炒出油

STEP6、加入瘦肉翻炒变色

STEP7、加入笋干翻炒再加入剁辣椒翻炒

STEP8、加入白酒

STEP9、酱油翻炒均匀

STEP10、加入水，大火烧开后，小火煮10分钟

STEP11、加入白糖调味

STEP12、装盘开吃