STEP1、白菜洗干净

STEP2、一分为二，切丝。。。请无视我巨烂的刀工

STEP3、肉少许也切丝，如果买的是大个的榨菜也在这步切丝

STEP4、热锅倒油，肉丝翻炒至变色

STEP5、将肉盛出

STEP6、可以洗锅，懒人不洗锅，直接倒油，再放白菜，喜欢吃辣的可以在这步放点干红辣椒，我没放

STEP7、翻炒两下，放榨菜

STEP8、再翻炒两下放肉丝

STEP9、再翻炒两下，放点耗油，盐，加半碗水。因为白菜本来就会出水，所以少加点水

STEP10、闷一会，尝一下，白菜梆熟了就可以出锅啦