STEP1、香焦去皮切段，再一切2片备用。

STEP2、将切好的香焦沾均匀淀粉。

STEP3、将沾均匀淀粉的香焦放入蛋液中沾满蛋液。

STEP4、再将沾满蛋液的香焦放入面包糠中滚满面包糠。

STEP5、锅内倒油，油烧至5成热时放入香焦炸到微黄捞起码盘。

STEP6、最后爰装饰就随意装饰自己喜欢的造型。