STEP1、首先要准备食料，包菜可以切一下或者用手撕（类似手撕包菜），火腿肠切成片，蒜头要切成小块。

STEP2、倒入适量食用油，等油热了之后，放火腿肠进去炒一炒，微微有点泛焦黄时捞出来。

STEP3、把蒜头，辣椒倒入炒一下。

STEP4、加入包菜进去炒，炒到包菜都变软为止，加入适量盐和酱油。

STEP5、加入火腿肠炒一炒即可装盘上桌。