酸笋炒石螺肉

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07石螺螺肉酸笋

酸笋是家里泡的，外面市场有卖，如果没有卖亲们可以在市场买到笋，剥了皮用清水洗干净，用盆子装笋不要有油，因为笋弄到油，笋会坏的，最后用一个新玻璃瓶或塑料瓶都可以，把洗干净的笋放到瓶子中，倒入矿泉水就可以了

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材

酸笋炒石螺肉

STEP2、先把姜蒜辣椒炒香

酸笋炒石螺肉

STEP3、把石螺肉和辣椒一起炒，再把石螺肉的水份炒干

酸笋炒石螺肉

STEP4、再把酸笋倒入锅里和石螺肉一起炒

酸笋炒石螺肉

STEP5、石螺肉炒到七分熟，就放盐，把调好生抽和淀粉倒入石螺肉中

酸笋炒石螺肉

STEP6、放老抽，上色

酸笋炒石螺肉

STEP7、最后石螺肉煮3~4分钟，尝尝味道够不够

酸笋炒石螺肉

STEP8、出锅啦

酸笋炒石螺肉