配料表：
详细做法：
STEP1、煎锅中火，放下沙拉油，随后放下豆瓣酱
STEP2、等酱出香后，放入五花肉煸炒，炒熟后关火
STEP3、同时将茄子切长段，放入微波炉蒸约5分钟
STEP4、蒸好茄子后，将茄子撕成厚的丝
STEP5、将茄子丝与五花肉拌匀即可
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