STEP1、空心菜洗干净摘成小段，锅中放入适量水烧开，倒入摘好的空心菜，煮一会儿，起锅。

STEP2、适量添加凉拌的调料:葱姜蒜末，辣椒油，花椒油，生抽，醋，盐，鸡精，香油，白芝麻，白糖。