热菜家常菜
摩飞版韩国石锅拌饭
不用肉沫也可以做纯素的石锅拌饭，也可以用海鲜或者肥牛代替肉沫。
配料表：
- 熟米饭 （1碗）
- 菠菜 （2把）
- 胡萝卜 （1根）
- 香菇 （4朵）
- 鸡蛋 （2个）
- 豆芽 （1把）
- 肉沫 （适量）
- 洋葱 （小半个）
- 大葱 （1根）
- 大蒜 （2瓣）
- 辣白菜 （适量）
- 韩国辣酱 （1包）
- 香油或色拉油 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
- 白糖 （适量克）
详细做法：
STEP1、材料准备从左到右由上至下依次为1.淳于府韩国辣酱一小包加入适量白糖蒜蓉熟芝麻（黑白均可）香油或色拉油（辣酱是小包分装的这次用了一包刚刚好）2.肉沫加入姜末和少量酱油搅拌均匀3.大葱4.焯过水的菠菜切段5.圃多美辣白菜切小块6.洋葱切小块黄豆芽、胡萝卜丝、香菇切片后焯水沥干备用
STEP2、摩飞深锅中火预热后倒入少许油，转大火加入肉沫翻炒。
STEP3、肉沫差不多熟后加入洋葱、胡萝卜丝、黄豆芽、香菇翻炒。一会还要焖，此时不用炒太久。
STEP4、将翻炒好的蔬菜肉沫均匀分置深锅两侧，中间加入一中碗米饭。将混合辣酱中加入凉开水搅匀后淋在米饭上。
STEP5、再铺上辣白菜和菠菜段转中高火盖上盖子焖10分钟左右直到米饭起锅巴
STEP6、打入两个生鸡蛋继续焖至接近温泉蛋的状态。
STEP7、撒入葱花鸡蛋、配菜和米饭均匀搅拌
STEP8、简单又美味的韩国石锅拌饭就完成了
STEP9、装碗开动
STEP10、六圆盘煎个太阳蛋配上蔬菜午餐盒也有了
